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                江山:加強監管,讓百姓吃上放心月餅
                來源:江山信息網    作者:趙晨 徐宸柯    發布時間:2020-09-24 16:25:44    點擊量:

                        本網消息        中秋將至,月餅作為傳統特色節日食品,質量安全備受市民關注。這兩天,江山市場監管部門對轄區內超市、批發商、月餅生產小作坊等地,開展突擊檢查,并抽取部分批次的月餅樣品進行檢查。

                  在江山市市區的一家大型超市內,琳瑯滿目的各式月餅早已擺上展架,精美的禮盒、眾多的口味讓人挑花了眼。市場監管局工作人員正在對銷售中的月餅包裝上的生產產家名稱、生產日期、保質期、產品標準代號等進行核對檢查。

                  在市區云賓路有不少食品小作坊,這幾天商家們正忙著制作月餅、麻餅等品類月餅進行銷售。為確保作坊食品的品質,工作人員對各商家食品生產原材料、添加劑、制作流程、包裝等進行仔細檢查,并抽取部分批次的月餅樣品進行抽檢。

                  江山市市場監管局雙塔所工作人員何小豐告訴記者:“第一,我們對轄區內大中型超市所經營的月餅進行檢查,主要查看月餅生產日期、配料表是否符合要求。第二,我們對轄區生產月餅的小作坊進行全覆蓋抽檢,現在已經抽查了將近40個批次,均已送去檢測院進行檢測。” 

                  在江山市檢驗檢測研究院內,只見貼上封條、檢驗標簽的月餅樣品正擺在待檢貨架上。制樣室內,技術人員將幾塊完整的月餅放在案板上,將其切割成小塊,放入機器中研磨,獲取均勻的樣品。在食品微生物配制間,技術人員正在配制月餅微生物檢測所需的培養基,并放入培養箱進行培養。

                  “市場監管局抽檢的月餅和麻餅,我們主要檢測的是食品添加劑和微生物指標,主要看企業生產環境干不干凈、衛不衛生。從9月1號開始到今天,總共抽檢了55個批次,根據檢驗情況來看,目前還沒有發現不合格現象。”江山市檢驗檢測研究院副院長呂斌說。

                  接下來,江山市場監管部門將繼續對市場上在售月餅進行抽檢,并及時公布檢驗結果,保障市民舌尖上的安全。

                [編輯:周達才]

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